En los últimos años han surgido varias tendencias en el mundo de la construcción. Una de las que mayor popularidad están obteniendo actualmente consiste en construir una cocina exterior. En concreto, los propietarios de inmuebles ubicados en zonas cálidas suelen encargar este tipo de proyectos. De hecho, algunos de los clientes que han contratado nuestro servicio de construcción de casas en Alt Empordà nos pidieron expresamente que diésemos forma a un espacio culinario en el jardín o la terraza.
Dicho aumento de la demanda no es de extrañar si tenemos en cuenta las ventajas que proporciona el hecho de construir una cocina exterior en tu hogar, aunque antes de dar el paso también hay que valorar los contras. A continuación profundizaremos en los aspectos positivos y en los negativos para que tomes una decisión cien por cien fundamentada. Si finalmente te decantas por ubicar la cocina a la intemperie, sigue leyendo el artículo porque también te explicaremos los pasos a llevar a cabo para hacer realidad un proyecto de semejante calibre.
Pros de la cocina exterior
Como hemos dicho antes, las cocinas exteriores se encuentran en pleno auge. Y no es para menos, puesto que los propietarios son conscientes de que obtienen multitud de ventajas.
Molestias fuera de casa
Es innegable que cocinar acarrea una serie de molestias, como por ejemplo el ruido del extractor, así como los malos olores, especialmente en caso de freír alimentos. A la lista hay que sumar el aumento de la temperatura que es desagradable sobre todo en plena estación veraniega. Cocinando en el exterior se evita que estos factores negativos hagan mella en el interior del domicilio, lo cual se agradece enormemente si das al bienestar hogareño la importancia que merece.
Ahorro energético
Hay una gran diferencia entre cocinar en el exterior o realizarlo dentro de casa. Si lo haces a la intemperie, notarás un considerable ahorro en la factura de luz. Esto es debido a varios aspectos muy positivos, empezando por la gran cantidad de luz natural de la que dispondrás. Debido a la importancia de la iluminación natural en la arquitectura moderna, no es de extrañar que cada vez más proyectos de reformas integrales en Alt Empordà abarquen cocinas exteriores. Pero el ahorro energético no solo viene dado por la incidencia de la luz del sol. Del listado también forma parte la no necesidad de hacer uso de un extractor. Además, al no aumentar la temperatura de la casa, también se reducen las horas de funcionamiento del aire acondicionado. En resumen, ahorrarás dinero y reducirás la huella de carbono, beneficiando a partes iguales a tu bolsillo y al ecosistema.
Mucho espacio para cocinar
Aunque depende de cada caso en concreto, en líneas generales las cocinas de interior son bastante más pequeñas que las de exterior, exceptuando las que están abiertas –de las cuales ya hablamos en el artículo sobre ventajas e inconvenientes de las cocinas abiertas–. En muchos jardines y terrazas es posible dar forma a una cocina sin los límites arquitectónicos tan impeditivos como los del interior de la vivienda. Esto se traduce en que dispongas de mucho más espacio para las tareas culinarias, lo cual es de agradecer. Además, los utensilios de la cocina pueden almacenarse en otros muebles adicionales no integrados en el conjunto, como los típicos armarios de resina, madera o polipropileno.
Socialización
Si la socialización es importante para ti, construir una cocina exterior en tu hogar es lo mejor que puedes hacer. Y es que no hay nada mejor que organizar una comida o cena con tus familiares, amigos o conocidos en general, pudiendo charlar con ellos en el jardín mientras cocinas a la intemperie. Esto va más allá de las simples barbacoas, puesto que no solo tendrás la posibilidad de hacer carnes, verduras y pescados a la parrilla. Cualquier receta preparable en una cocina interior también puede elaborarse en una exterior, así que será viable hacer un delicioso guiso u hornear una pizza al mismo tiempo en que socializas con los invitados.
Revalorización del inmueble
Todos los aspectos positivos que acabamos de mencionar dan pie a que tu vivienda pase a tener un mayor valor. Las reformas integrales que también abarcan el jardín o la terraza suelen suponer una gran revalorización del inmueble, tal como dijimos cuando explicamos cómo aumentar el valor de tu hogar con una reforma. Las cocinas exteriores son un claro ejemplo de ello. En definitiva, si construyes una en tu casa, posteriormente podrás alquilarla o venderla por más dinero.
Contras de la cocina exterior
Las cocinas exteriores también acarrean una serie de aspectos que son negativos. No conviene omitirlos, puesto que algunos de ellos quizá den pie a que debas quitarte la idea de la cabeza de construir una cocina exterior en tu hogar.
Mayor suciedad
Es innegable que en el exterior hay bastante más suciedad que dentro de casa. La cocina, tal como sucede con otros espacios hogareños como el cuarto de baño, conviene que esté lo más limpia posible. Así pues, se exige un constante mantenimiento para lograrlo, así como optar por materiales que sean fáciles de limpiar. En este sentido, conviene saber qué tipos de encimeras de cocina hay y cuál elegir, evitando así que eliminar el polvo acumulado antes de cocinar se convierta en una tarea difícil. Infórmate también sobre qué tipos de pavimentos exteriores hay y cuál elegir, puesto que algunos de ellos en concreto no son demasiado recomendables para una cocina en el jardín o la terraza.
Presencia de insectos
En zonas rurales los insectos son mucho más habituales, pero lo cierto es que incluso si vives en un lugar bastante céntrico, inevitablemente también va a haber una cierta presencia de estos invertebrados. No solo hablamos de los insectos voladores, sino también de aquellos que se desplazan por el suelo y las paredes: hormigas, arañas, etcétera. No es agradable estar cocinando mientras ves insectos en las proximidades. Por otra parte, algunos de ellos causan molestias, como por ejemplo las picaduras de los mosquitos.
Inclemencias meteorológicas
Estar fuera es un auténtico placer, pero no siempre es así. Y es que hay días en los que el tiempo no acompaña. Por ejemplo, en las reformas de jardines y exteriores en Alt Empordà que llevamos a cabo, estamos acostumbrados a ofrecer soluciones a nuestros clientes para evitar que pasen factura los fuertes vientos de la tramontana. Uno de los mejores métodos consiste en cerrar una terraza, lo cual puede hacerse sin obra si sabes cómo cerrar una terraza sin obra. Pero no solo hay que preocuparse del viento, puesto que el agua también influye. Una solución que proponemos a algunos de nuestros clientes que quieren construir una cocina exterior en su hogar es instalar un techo, lo cual exige conocer qué tipos de techos hay y cuál elegir. Ten en cuenta que, si llueve mucho, agradecerás haber optado por un suelo de hormigón impreso, ya que se lleva muy bien con el agua –es una de las ventajas de usar hormigón impreso en exteriores–. A su vez, si averiguas cómo implementar sistemas de recuperación de agua de lluvia en tu hogar, podrás aprovecharla para tareas como fregar los cacharros.
Gasto inicial elevado
Si bien es cierto que antes hemos hablado de un ahorro energético, tarda años en amortizarse porque es elevado el gasto inicial a llevar a cabo para construir una cocina exterior en tu hogar. No solo nos referimos a la estructura en sí, sino también al mobiliario fabricado específicamente para estar a la intemperie sin que sufra las consecuencias.
Pasos para construir una cocina exterior en tu hogar
Si tras valorar los contras que acabamos de sacar a colación crees que los pros tienen un mayor peso y quieres disponer de un espacio a la intemperie construido para cocinar, asegúrate de seguir todos estos pasos.
Obtener los permisos necesarios: Las cocinas exteriores, en algunos casos, pueden exigir el hecho de contar con un permiso específico. Infórmate sobre qué obras no necesitan licencia y, si no es el caso de tu proyecto, averigua cuánto cuesta una licencia de obra y haz el trámite en el ayuntamiento de la localidad en cuestión.
Diseñar la cocina exterior: Es importante aprovechar al máximo el espacio disponible. En este sentido, adquiere una especial relevancia hacer un buen diseño previo de la cocina exterior. Una empresa de interioristas especializada en decoración y pintura cuyo equipo integre tanto a decoradores como a arquitectos te ayudará a dar forma a un espacio culinario idóneo para tu terraza o jardín.
Acondicionar el terreno: Una cocina exterior en tu hogar puede ser muy cómoda y segura, siempre y cuando el terreno sea plano, sin presentar ni una sola irregularidad. ¿Significa esto que no se puede construir en una zona con desniveles o con una considerable verticalidad? En absoluto, pero en tal caso es probable que haya que efectuar previamente la construcción de muros de contención.
Construir la estructura: Tras nivelar el terreno, ya puede dar comienzo la construcción de la estructura. Es fundamental dejar los huecos necesarios para las instalaciones tanto de agua como de luz y/o gas para que posteriormente, los expertos en electricidad, puedan llevar a cabo sus labores sin impedimentos.
Instalar los muebles y electrodomésticos: El último paso consiste en instalar los electrodomésticos y los muebles. Recuerda que el mobiliario tiene que haber sido fabricado específicamente en base a las características de un espacio exterior, como por ejemplo el alto porcentaje de humedad, la impermeabilidad y la protección contra la radiación ultravioleta.
Como hemos visto, construir una cocina exterior en tu hogar es una muy buena idea sobre todo si el inmueble está emplazado en una zona cálida. ¿Es tu caso? Entonces no te lo pienses dos veces y contrata los servicios de un equipo especializado en reformas de jardines y exteriores. De esta manera, cuando concluya el proyecto habiendo realizado todos los pasos mencionados, pasarás a disfrutar de las numerosas ventajas que proporciona un espacio culinario a la intemperie.
